DICAS PRÁTICAS
Gastando pouco e com muito sabor: a carne macia que faz sucesso para fazer bife no dia a dia
Culinária
GASTRONOMIA
Chef explica por que não se deve lavar o arroz e muitos cometem esse erro
Especialistas em culinária e nutrição debatem a prática comum de lavar o arroz antes de cozinhar. Entenda quando isso ajuda, quando pode atrapalhar
DICA DE AÇOUGUE
Conheça as duas melhores carnes para carne moída, segundo açougueiros
Escolher o corte certo faz toda a diferença no sabor, na textura e até na saúde das receitas do dia a dia
DICA DE CHURRASCO
Macio, barato e novo: o corte de carne bovina que promete ser tendência em 2026
Novidade que está aparecendo nos açougues e chamando atenção de quem gosta de carne pode virar queridinha no churrasco e no prato do dia a dia em 2026
DICA DE COZINHA
Truque dos chefs para engrossar o molho de tomate em 1 minuto
Com técnicas simples, é possível engrossar o molho de tomate quase instantaneamente e sem complicação
TRUQUE DE COZINHA
Técnica das avós para cozinhar os ovos e descascar sem esforço
Com um ingrediente simples na água e um choque térmico no final, a casca solta fácil e o ovo sai inteiro, sem “sofrer” na pia
APRENDA COMO
Truque dos restaurantes para fritar peixe sem respingar óleo e sem deixar cheiro pela casa
Cozinhas profissionais adotam cuidados simples que evitam sujeira no fogão e reduzem o cheiro forte do peixe durante a fritura
ENCANTOU
Japonês se rende ao provar pequi pela primeira vez e viraliza: “agora meu nome é Goiás”
Vídeo já acumula mais de 495 mil visualizações e deu o que falar entre internautas
TRUQUES FÁCEIS
Carne de panela com gostinho especial: chef ensina o segredo que muda o sabor da receita e que faz toda a diferença
Detalhes simples no preparo fazem a carne ficar mais macia, aromática e com sabor de comida bem-feita
MUITO MAIS SABOR
O segredo dos restaurantes para fazer um bife acebolado macio e suculento que derrete na boca
Técnica simples muda completamente a textura da carne e explica por que o prato fica diferente quando é feito fora de casa
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