Receita de Biscoitinho de Queijo para fazer em casa e comer tomando café

Essa delícia vai te levar em um túnel do tempo, para aquelas comidinhas de vó

Se você está cansado das mesmas comidas no café da manhã ou no lanche da tarde, por exemplo, bolo, pão francês, ovos e bolachas, seu cansaço acabou! Hoje te apresentamos uma Receita de Biscoitinho de Queijo, delicioso e igual ao que sua avó fazia. Vem com a gente e já prepare o queijo e o polvilho!   

Receita de Biscoitinho de Queijo:

Você vai precisar de: 

3 xícaras de queijo minas meia cura ralado

3 xícaras de polvilho doce

1 colher de sobremesa de fermento em pó

3 colheres de margarina

3 ovos

1 pitada de sal, se necessário

Modo de preparo:

Primeiramente, junte, amasse e sove com as mãos todos os ingredientes até a mistura ficar homogênea. Basicamente, a massa deve ficar bem macia e desgrudar das mãos. Vale lembrar que deve-se provar um pouquinho da massa, pois como o queijo já é salgadinho, ajuste o sal, se julgar necessário.

Enquanto isso, coloque o forno para aquecer. Assim, modele os biscoitinhos como quiser, de preferência, usando a medida de meia colher de massa para cada unidade de biscoito. Isso porque, ele fica menorzinho, mais bonito e apresentável, além de assar mais rápido.

Por fim, leve ao forno, em temperatura alta e asse até dourar levemente a superfície, geralmente 30 minutos.

Dica: Não pode deixar escurecer demais, senão fica duro.

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