Receita de Bife de Panela de Pressão para fazer em casa e alegrar toda a família
Essa delícia, que vai te tirar da rotina, dá para ser servida na hora do almoço ou jantar
Anna Júlia Steckelberg -
Já pensou em surpreender sua família com um almoço ou jantar diferente? Pois bem, se essa for sua intenção pegue um bom bife, temperos a gosto e sua panela de pressão porque hoje vamos aprender uma deliciosa Receita de Bife de Panela de Pressão!
Receita de Bife de Panela de Pressão:
Você vai precisar de:
6 bifes de patinho (720 g) com 1,5 cm de espessura, temperados com alho, pouco sal e pimenta a gosto
1 e 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande em rodelas
1 cubo de caldo de carne
2 folhas de louro
1 galhinho de alecrim
1 colher (chá) de cominho
3 xícaras (chá) de água fervente
1 pedaço de pimenta dedo-de-moça
Cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Primeiro, estenda os bifes já temperados e salpique a farinha de trigo sobre eles. Enquanto isso, aqueça o óleo na panela de pressão e, em fogo alto, doure a carne de todos os lados. Agora, junte a cebola, o cubo de carne esfarelado, o louro, o alecrim, o cominho e a pimenta-dedo-de-moça.
Em seguida, adicione a água quente, tampe e cozinhe por 30 minutos após o início do apito. Após isso, espere a pressão ser liberada naturalmente, abra a panela, ajuste o sal e salpique o cheiro-verde. Por fim, sirva com arroz branco, purê ou massa.
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